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クリスマス島の塩(2g)

クリスマス島の塩(2g)

通常価格 価格 50
通常価格 セール価格 50
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(税込)

調味料や味付けとしてオススメの「クリスマス島の塩」になります。

商品を購入いただいたお客様に無料でお一つお付けしております。

追加でのご購入は、こちらからご購入ください。

キリバス共和国のクリスマス島とは太平洋に位置し、ハワイ島の真下にあたる島となります。サンゴ礁でできた世界最大の島であり、世界で一番早く朝を迎える島です。

特徴

クリスマス島の塩は、太平洋の深層海水から湧き出した海水を、太陽と風の自然の力だけで天日干しして作られます。そのため、海水に含まれるミネラルなどの栄養がたっぷりです。海風に吹かれ、太陽の光を浴びて育った塩は、風味豊かで、料理に深みを与えてくれます。

他の塩などと比較すると、粒子が細かいという特徴があります。

 

オススメの使い方

お肉を焼く前にふり、5分以上寝かせることをオススメします。

どのように食べるのが美味しいかをミシュラン一つ星水口シェフとともに、食べ比べをおこないました。その結果から5分以上寝かせることで、お肉の美味しさを引き出すということが分かりました。お肉を焼いた後に塩をかける方法や、お肉を一分ほど寝かせる方法と比較しましたが、抜きん出て美味しいです。

ぜひお試しあれ

 

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