三角バラとは

肋骨の周りにあるバラと呼ばれる分類で、バラの中でも外側にある肩のあたりにある部位。1頭から数㎏しか取れない希少部位です。切り取った形が三角の形状であることから、三角バラと呼ばれており、別名チャックリブとも呼ばれています。

味わい

「カルビの王道」です。楕円の模様のサシがとても多く入り、霜降りの甘味を強く感じられます。口に入れたとたんにとろけて甘味を感じることが出来るくらい霜降りが強いです。

オススメ調理法

焼肉カットの場合、霜降りが強いのでタレ系の焼肉で食べるのがオススメ！

若しくは少し薄く切って軽く炙って食べるのも美味いです。

もし、生食可の三角バラが入手できた場合、薄く切って牛刺しで濃い口醤油と食べるととろける甘味と良い具合に混ざり合った絶品です。

選ばれる理由

創業1930年の萬野総本店

• 創業1930年大阪の老舗食肉卸による厳選された国産黒毛和牛
  
  
• 百貨店三越や老舗精肉店などに販売
  
  
• 全国から高品質で美味しい国産黒毛和牛を調達
  
  
• 加工設備も用しており、仕入れた牛肉を鮮度の高い状態でお届け

冷蔵でお届け

 ヤキニクタベタイとは

お肉へのこだわりを大事にしたい皆様の理想を提供出来るよう日々努力しております。

こだわり抜いた焼肉体験をご堪能ください。

商品概要

サイズ：100g（焼肉カット）


賞味期限：到着から１～２日以内を目安　


品種：国産黒毛和牛


配送：送料無料　
最短3日後（ヤマト運輸 クール便）