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イチボ
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イチボ
【厳選】国産黒毛和牛 イチボ 100g
【厳選】国産黒毛和牛 イチボ 100g
通常価格
価格
1,500
円
通常価格
セール価格
1,500
単価
あたり
（税込）
ステータス
風味
あっさり
濃厚
脂質
少ない
多い
肉質
硬い
柔らかい
カロリー
低い
319kcal/100g
高い
希少部位による新しい体験
ランイチと呼ばれる腰からお尻にある分類で、お尻の先のそとももに繋がる希少部位。牛1頭あたり（700kg）から約2〜4キロ程度しか取れないです。
肉らしい旨味の凝縮
モモ独特の肉の濃厚な旨味を持ちつつ、比較的霜降りが多く入りやすい部位の為に霜降りの甘味も強く感じます。脂と肉のウマミがギュッと詰まった力強さをお楽しみください。
オススメの調理法
肉の味が濃厚なので、味付けは濃いめのタレ・ニンニク系と合わせるのがオススメです。
ローストビーフにしても美味しい部位です。
オススメの焼き方
フレンチ世界大会の日本代表を務め、ミシュラン一つ星のオーナーシェフとして活躍した水口 一義氏によるおすすめの焼き方をご紹介します。
イチボを美味しいミディアムで焼いた動画を載せておりますので、ぜひこちらをクリックしてご参考にしてください。
選ばれる理由
創業1930年の萬野総本店
- 創業1930年大阪の老舗食肉卸による厳選された国産黒毛和牛
- 百貨店三越や老舗精肉店などに販売
- 全国から高品質で美味しい国産黒毛和牛を調達
- 加工設備も用しており、仕入れた牛肉を鮮度の高い状態でお届け
冷蔵でお届け
皆様に最高の状態でお召し上がりいただきたく、あえて冷凍せずにクール便（冷蔵）にてお届けします。
冷凍の場合、解凍する際に赤い汁が流れてしまいます。
この赤い汁には旨味成分が含まれているため、美味しさが逃げてしまいます。
この赤い汁には旨味成分が含まれているため、美味しさが逃げてしまいます。
冷蔵による最高の状態で召し上がってください。
ヤキニクタベタイとは
お肉へのこだわりを大事にしたい皆様の理想を提供出来るよう日々努力しております。
こだわり抜いた焼肉体験をご堪能ください。
商品概要
サイズ：100g（焼肉カット）
賞味期限：到着から１～２日以内を目安
品種：国産黒毛和牛
配送：送料無料
最短3日後（ヤマト運輸 クール便）
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